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DUCHESSA CL 33x12

Lasciatevi conquistare dalla Duchessa, la nostra birra al farro, prodotto tipico del territorio. Prendendo ispirazione dalle classiche Saison Belghe conquista con la sua piacevolezza e la sua fresca eleganza. La schiuma abbondante e pannosa libera aromi fruttati (banana, ananas, frutta tropicale) e floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato. La gasatura fine, la leggera acidità e la luppolatura moderata la rendono una birra fresca, mai stucchevole, piacevole dall’inizio alla fine.

STILE
Saison
COLORE
dorato
GRADI
5,8%
TEMP. DI SERVIZIO
10° C
IBU
21
EBC
7
ABBINAMENTI

Ottima come aperitivo o in abbinamento a robiole o delicati antipasti di pesce.

FORMATI

33 cl

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LISA CL 33x12

Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali portando tutto il carattere e il fascino Italiani.
Nel mix di malti utilizziamo un Grano Antico del nostro territorio (Grano Cappelli) per donarle intensità e morbidezza. Aggiungiamo Scorza D’Arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per renderla incredibilmente fresca e aggiungere un tocco di italianità. Una birra non filtrata, dorata e dall’aspetto velato. Al naso sono fragranti e intense le note di cereale e crosta di pane, in bocca è elegante ma decisa. Il malto delicato, il corpo snello e la gasatura sottile si intrecciano per regalarvi una nuova, moderna esperienza di Birra Italiana.

STILE
Lager
COLORE
dorato
GRADI
5%
TEMP. DI SERVIZIO
10-12° C
IBU
20
EBC
4
ABBINAMENTI

Lisa e Margherita o anche il più semplice, emozionante piatto di maccheroni pomodoro e basilico.

FORMATI

33 cl, 50 cl, fusti

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MALEDETTA CL 33x12

Il punto di incontro tra cultura brassicola belga e quella anglosassone. La luppolatura decisa di scuola inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali di grande fascino, intensità e  complessità sviluppate dalla selezione di lieviti. La maledetta è infatti una birra che sperimenta una particolare miscela di lieviti ottenuta dall’interazione di tradizionali lieviti da birra con quelli selvatici “cacciati” nelle montagne intorno al birrificio, isolati ed “addomesticati” per creare un nuovo ceppo specifico del territorio. In bocca, dopo l’ingresso mielato, arriva il caramello che evolve nell’agrumato e va a fondersi con una piacevole nota amara e speziata. Birra del Borgo dedica questa birra al sigaro Modigliani e al club Maledetto Toscano.

STILE
Belgian Ale
COLORE
ambrato
GRADI
6,2%
TEMP. DI SERVIZIO
11-13° C
IBU
31
EBC
25
ABBINAMENTI

Compagna perfetta dei vostri barbecue estivi.

FORMATI

33 cl

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MY ANTONIA CL 33x12

Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.

STILE
Imperial Pilsner
COLORE
dorato
GRADI
7,5%
TEMP. DI SERVIZIO
10° C
IBU
76
EBC
8
ABBINAMENTI

Ideale abbinata a preparazioni saporite e carni rosse. Ma provatela anche con gli agnolotti burro e erbe!

FORMATI

33 cl, fusti

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REALE EXTRA CL 33x12

Una variazione della nostra “Classica” ReAle tutta giocata sul luppolo!
Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle.
Il risultato è un’esplosione di profumi che vanno dall’agrumato al resinoso (pino ed incenso).
Al primo sorso le papille gustative sono investite da una poderosa sensazione d’amaro che lascia il passo ad una gradevolissima e persistente nota di mandarino.
Attenti, crea assuefazione!

STILE
American Pale Ale
COLORE
dorato intenso
GRADI
6,4%
TEMP. DI SERVIZIO
10-12° C
IBU
75
EBC
14
ABBINAMENTI

Perfetta con carni succulente, dalle costolette d’agnello alle salsicce alla brace.

FORMATI

33 cl, 75 cl, fusti

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25 DODICI CL 33x12

Come da tradizione brassicola belga anche Birra del Borgo si cimenta nella produzione di una birra di Natale. Speziata con uvetta e scorze d’arancia, al naso rivela note calde ed avvolgenti, sentori di frutta secca, agrumi ed un leggero mielato. In bocca i sentori iniziali di caramello e miele di castagno lasciano subito il posto al fruttato di ciliegia e ribes con un piacevole amaro finale.

STILE
Christmas Ale
COLORE
ambrato carico
GRADI
8,0%
TEMP. SERVIZIO
12-14° C
IBU
28
EBC
38
NOTE
disponibile in inverno
ABBINAMENTI

Panettone e dolci natalizi, un connubio festoso.

FORMATO

33 cl, 75 cl, fusti, magnum (1,5L), jeroboam (3,0L)

GLASSWARE
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REALE CL 33x12

La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d’Oltremanica. L’assaggio regala un percorso avvincente che conduce verso l’amaro finale, intenso e persistente.

STILE
India Pale Ale
COLORE
ambrato
GRADI
6,4%
TEMP. DI SERVIZIO
11-14° C
IBU
41
EBC
27
ABBINAMENTI

Ottima in abbinamento a caprini stagionati, zuppa di farro o piatti speziati.

FORMATI

33 cl, 75cl, fusti, cask

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BORGO REALE CL 75x6

La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d’Oltremanica. L’assaggio regala un percorso avvincente che conduce verso l’amaro finale, intenso e persistente.

STILE
India Pale Ale
COLORE
ambrato
GRADI
6,4%
TEMP. DI SERVIZIO
11-14° C
IBU
41
EBC
27
ABBINAMENTI

Ottima in abbinamento a caprini stagionati, zuppa di farro o piatti speziati.

FORMATI

33 cl, 75cl, fusti, cask

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MENABREA LA 150° BIONDA

Tipologia / Stile: Premium Lager
Fermentazione: Bassa
Colore: Bionda/Blond
Gradazione: 4,80% Alc.
Nazione: Italia
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NASTRO AZZURRO CL 33X24

STAR BEERS S.R.L 
ZONA PIP Snc, 
PIGNOLA (PZ)
85010
0971486015
starbeers@interfree.it
Orari vendita Dettaglio & Ingrosso 
Lunedì 08-13 / 15-19 
Martedì 08-13 / 15-19
Mercoledì  08-13 / 15-19
Giovedì 08-13 / 15-19
Venerdì 08-13 / 15-19 
Sabato 08-12.30(SHOW-ROOM)
STAR BEERS S.R.L ZONA PIP Snc, PIGNOLA (PZ) 85010 Tel. 0971486015 starbeers@interfree.it