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- Lun-Ven 08.00-13.00 / 15.00-18.00 Sab Solo show-room 09.00-12.30
Per Pizza "Luna Bianca"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano"
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici
IMPIEGO: napoletana classica – Lievitazione breve
KG 25
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Per Pizza "Luna Verde"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: tonda, teglia , pala - Lievitazione breve/media KG 25
Per Pizza "Luna Gialla"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione media/lunga KG 25
Per Pizza "Luna Rossa"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione lunga KG 25
Per Pizza "Luna Azzurra"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero nord americano di forza CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia, rinforzo farine deboli – Lievitazione lunga KG 25
Per Pizza "Luna Nera Platinum"
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero di forza "Italiano" CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia, rinforzo farine deboli - Lievitazione extra/ lunga KG 25
Farina Integrale
(Con Macinazione Lenta) INGREDIENTI: Farina integrale di grano tenero con Farina integrale di grano tenero CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: per pane e pizza rustici. Lievitazione corta - media. KG 10
Farina Tipo 1
(Con Macinazione Lenta) INGREDIENTI: Farina N.1 di grano tenero con Farina N.1 di grano tenero CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: per pane e pizza rustici. Lievitazione media/lunga KG 25
Farina tipo ''0'' per piadina
INGREDIENTI: Farina tipo "0" di grani teneri Nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: piadina KG 10
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Lunedì 08-13 / 15-19
Martedì 08-13 / 15-19
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Venerdì 08-13 / 15-19
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Domenica chiusi tutta la giornata