Descrizione
Denominazione: Primitivo I.G.T. Salento
Vitigni: Primitivo
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: medio impasto argilloso
Vendemmia: II settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni
Gradazione alcolica: 15%